El sabor hecho a mano conquista San Buenaventura en la Feria de la Enchilada.

San Buenaventura se deleitó con tres días de puro sabor, tradición y creatividad culinaria con la llegada de la esperada Feria de la Enchilada 2025.

San Buenaventura, EdoMéx.- Del 3 al 5 de octubre, el corazón de San Buenaventura se convirtió en un auténtico paraíso gastronómico con la tradicional Feria de la Enchilada, una celebración que rinde homenaje a uno de los platillos más queridos de la cocina mexicana.

El aroma a maíz recién nixtamalizado y a salsas artesanales impregnaron las calles, pues todas las enchiladas se preparan con tortillas hechas a mano, garantizando ese toque casero que las distingue. Los asistentes pudieron deleitarse con una variedad de sabores únicos, que van desde las clásicas hasta creaciones innovadoras. Entre las favoritas destacan las enchiladas de mole rosa, con su toque dulce y especiado; las rellenas de camarones, ideales para los paladares más atrevidos; y las famosas cubanas, que combinan ingredientes abundantes para una experiencia contundente.

Además del festín culinario, la feria tuvo actividades familiares, música en vivo y espectáculos locales, convirtiéndose en un punto de encuentro para habitantes y visitantes que buscan saborear la tradición en un ambiente alegre y festivo.

La Feria de la Enchilada no solo celebra un platillo: celebra la creatividad, el trabajo artesanal y el orgullo de la cocina mexicana.